pistache

pistache
Pistachio Pis*ta"chio, n. [It. pistacchio (cf. Sp. pistacho, F. pistache), fr. L. pistacium, Gr. ?, ?, fr. Per. pistah. Cf. {Fistinut}.] (Bot.) The nut of the {Pistacia vera}, a tree of the order {Anacardiace[ae]}, containing a kernel of a pale greenish color, which has a pleasant taste, resembling that of the almond, and yields an oil of agreeable taste and odor; -- called also {pistachio nut}. It is wholesome and nutritive. The tree grows in Arabia, Persia, Syria, and Sicily. [Written also {pistachia}.] [1913 Webster]

2. The small anacardiaceous tree ({Pistacia vera}), of southern Europe and Asia Minor, which bears the pistachio nut. Called also {pistache}. [Webster 1913 Suppl.]

3. (Cookery) The flavor of the pistachio nut, or an ice or confection flavored with it. [Webster 1913 Suppl.]

4. Pistachio green. [Webster 1913 Suppl.]


The Collaborative International Dictionary of English. 2000.

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  • pistache — [ pistaʃ ] n. f. • 1546; it. pistaccio, pistace (XIIIe); lat. d o. gr. pistacium ♦ Rare Fruit du pistachier. ♢ Cour. Graine de ce fruit, amande verdâtre qu on utilise en cuisine et en confiserie. Pistaches salées, servies à l apéritif. Nougat aux …   Encyclopédie Universelle

  • Pistache — Pis*tache , n. [OE. pistace, fr. F. pistache. See {Pistachio}.] (Bot.) The anacardiaceous tree {Pistacia vera}, which yields the pistachio nut; also, the nut itself and the flavoring extract prepared from it. Called also {pistachio}. [Webster… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • pistache — s. m. O mesmo que pistácio …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • pistache — PISTACHE. s. f. Sorte de fruit qui est à peu prés semblable à la noisette franche, & qui est envelopé d une petite pellicule verte. Mettre des pistaches dans des ragousts, massepain de pistaches. On appelle aussi, Pistaches, Les dragées faites… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • pistache — m. Dulce o helado que se prepara con el fruto del pistachero …   Diccionario de la lengua española

  • Pistache — Pour les articles homonymes, voir Pistache (homonymie). Pistachier vrai …   Wikipédia en Français

  • pistache — {{＃}}{{LM P30520}}{{〓}} {{SynP31251}} {{［}}pistache{{］}} ‹pis·ta·che› {{《}}▍ s.m.{{》}} {{♂}}En zonas del español meridional,{{♀}} pistacho. {{★}}{{＼}}ETIMOLOGÍA:{{／}} Del francés pistache. {{＃}}{{LM SynP31251}}{{〓}} {{CLAVE… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • PISTACHE — n. f. Amande du fruit du pistachier, employée en confiserie. Une dragée à la pistache. Pistache de terre, Petite plante légumineuse, dont les gousses, qui s’enfoncent dans la terre pour y mûrir, contiennent deux ou trois graines semblables à des… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • pistache — ► sustantivo masculino 1 COCINA Helado o dulce de pistacho. 2 México BOTÁNICA Semilla del pistachero. TAMBIÉN pistacho * * * pistache 1 m. *Dulce o *helado que se prepara con el fruto del alfóncigo. 2 (Méj.) Pistacho (fruto). * * * pistache …   Enciclopedia Universal

  • pistache — (pi sta ch ) s. f. 1°   Nom donné à l amande du fruit du pistachier, employée par les pharmaciens à la préparation du looch vert. 2°   Nom donné à l amande du pignon par les confiseurs qui l emploient à faire de petites dragées. 3°   Pistache de… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

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